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Informação Inteligente ao Alcance do Seu Garfo
Por Sinapse Informativa
Existe um ditado popular que diz: “você é o que você come”. Na era da ciência de ponta e da saúde mental em foco, essa máxima nunca fez tanto sentido — e é exatamente sobre isso que esta nova série do Sinapse Informativa pretende refletir: como o que colocamos no prato impacta diretamente o que sentimos, pensamos e vivemos.
A ligação entre alimentação e saúde mental não é mais especulativa. Pesquisas nas áreas de neurociência, psiquiatria nutricional e microbiologia mostram que nossa dieta afeta desde o humor diário até a prevenção de transtornos mentais, como depressão e ansiedade.
Um estudo australiano publicado na BMC Medicine (Jacka et al., 2017), por exemplo, mostrou que mudar a alimentação de uma dieta rica em industrializados para uma baseada em alimentos integrais teve impacto clínico significativo nos sintomas depressivos de adultos. Já pesquisadores da Harvard Medical School apontam que dietas inflamatórias (ricas em açúcares, gorduras trans e corantes artificiais) têm associação direta com alterações cognitivas e emocionais.
Além disso, a ciência vem descobrindo o papel crucial do chamado “eixo intestino-cérebro” — uma rede de comunicação bioquímica entre o sistema digestivo e o sistema nervoso central. Aqui, a alimentação interfere na composição da microbiota intestinal, responsável por produzir até 90% da serotonina do corpo humano, o neurotransmissor do “bem-estar”.
Nesta série, você vai entender:
- Quais alimentos ajudam (ou atrapalham) a sua mente;
- Por que o intestino é chamado de “segundo cérebro”;
- Como a comida interfere na nossa memória, foco, humor e até sono;
- O que é a nova fronteira da psiquiatria nutricional;
- E como cultivar uma alimentação consciente e afetiva pode transformar sua saúde mental.
Prepare-se: sua próxima refeição pode ser um ato de autocuidado.
📚 Fontes da Introdução:
- Jacka FN, et al. (2017). A randomised controlled trial of dietary improvement for adults with major depression (the ‘SMILES’ trial). BMC Medicine. https://bmcmedicine.biomedcentral.com/articles/10.1186/s12916-017-0791-y
- Harvard Health Publishing. (2020). Nutritional psychiatry: Your brain on food. https://www.health.harvard.edu/blog/nutritional-psychiatry-your-brain-on-food-201511168626
- Foster, JA, et al. (2013). Gut–brain axis: how the microbiome influences anxiety and depression. Trends in Neurosciences. https://doi.org/10.1016/j.tins.2013.01.005